オーストラリアより
先日、新宿のとあるホテルから電話があり、「当ホテルのお客さまが、席の予約をしたい」との旨の連絡があった。"商圏2万キロ"を掲げながらも、まだ海外からの集客手法が確立しているわけではないので、久し振りにこういう予約をいただき、嬉しかった。
予定より30分ほど遅れて到着した彼らを歓迎。注文を聞くと、「オススメされたら何でも食べる」と。話を聞きながら、7品ほど出した。とくに、ヤンパクとパク天が気に入ったようだ。
話をしていて驚いたことがある。
それは、彼らがわざわざオーストラリアからパクチーハウス東京に来た理由。彼らは、「妹に勧められて」来たらしい。その妹とは、昨年9月に「香港旅行をしようと思ったけど、パクチーの専門店には行きたいと思って日本にトランジットした」と来パクした女性。正式な発売がまだだったにもかかわらず、まだサンプルとして出版社から届いたばかりの『ぱくぱく！パクチー』を、「どうしても」と言って買って帰られたのを思い出した。
「お兄チャン、日本に行くならパクチーハウスに行かなきゃ！」
わざわざ来てくれたお礼を言うと、彼らは「俺たちは、食べるために旅してるからさ（笑）」と。東京で会った旅仲間にも「なんでそんな郊外（注：経堂のこと）まで食事しに行くんだよ」と言われたらしい。
海外からの旅人といろいろ話して、刺激的な一夜だった。こういうのを非日常的な現象から、日常的な出来事に変えていきたい。"商圏2万キロ"の意味するところは、世界中からお客さんが来ることにとどまらず、来客数の１割程度を、海外からの訪日客にしたいということなので。まだまだやることがたくさんある。
これを書いている途中、6月に瀋陽で会ったイギリス人と連絡が取れた！ 忙しいらしく、時間が微妙だが、可能であればパクチーハウスに来てくれる。あぁ、面白い！
『ぱくぱく！パクチー 悪魔的においしい食べ方・育て方and MORE!』
予定より30分ほど遅れて到着した彼らを歓迎。注文を聞くと、「オススメされたら何でも食べる」と。話を聞きながら、7品ほど出した。とくに、ヤンパクとパク天が気に入ったようだ。
話をしていて驚いたことがある。
それは、彼らがわざわざオーストラリアからパクチーハウス東京に来た理由。彼らは、「妹に勧められて」来たらしい。その妹とは、昨年9月に「香港旅行をしようと思ったけど、パクチーの専門店には行きたいと思って日本にトランジットした」と来パクした女性。正式な発売がまだだったにもかかわらず、まだサンプルとして出版社から届いたばかりの『ぱくぱく！パクチー』を、「どうしても」と言って買って帰られたのを思い出した。
「お兄チャン、日本に行くならパクチーハウスに行かなきゃ！」
わざわざ来てくれたお礼を言うと、彼らは「俺たちは、食べるために旅してるからさ（笑）」と。東京で会った旅仲間にも「なんでそんな郊外（注：経堂のこと）まで食事しに行くんだよ」と言われたらしい。
海外からの旅人といろいろ話して、刺激的な一夜だった。こういうのを非日常的な現象から、日常的な出来事に変えていきたい。"商圏2万キロ"の意味するところは、世界中からお客さんが来ることにとどまらず、来客数の１割程度を、海外からの訪日客にしたいということなので。まだまだやることがたくさんある。
これを書いている途中、6月に瀋陽で会ったイギリス人と連絡が取れた！ 忙しいらしく、時間が微妙だが、可能であればパクチーハウスに来てくれる。あぁ、面白い！
『ぱくぱく！パクチー 悪魔的においしい食べ方・育て方and MORE!』
コメント[6]
商圏2万キロ、すごくおもしろく、ロマンがあり、かつリアリティがあるのですごいと思いました。パクチーハウスのオリジナリティが持つ力ですね！
Posted by 別所 at 2009年9月 8日 07:47 | 返信
No.1027の別所さんのコメントへの返信
別所さん、こんにちは。
ちゃんと実現できれば、すごく面白くなると思っています。
そのために全力を尽くしますよ！
いいアイデアがあれば教えてくださいね！
Posted by beemanet
at 2009年9月 8日 08:49 | 返信
おもしろい！
常識がパキーンと心地よい音を立てて
壊れるのがいいですね！
Posted by 須田泰成 at 2009年9月 8日 08:52 | 返信
No.1029の須田泰成さんのコメントへの返信
ありがとうございます。早く経堂を、世界中の旅人の一大集積地にしたいですね。
またコラボしましょう！
Posted by beemanet
at 2009年9月 8日 09:00 | 返信
すごいなぁ、パクチーハウスに行くためにトランジットとか．．．
ワクワクするねぇ。
Posted by 大澤真美 at 2009年9月 9日 05:54 | 返信
No.1031の大澤真美さんのコメントへの返信
会社帰りにぜひ、トランジットしてください！
Posted by beemanet
at 2009年9月 9日 12:19 | 返信
コメントする