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2005年10月02日

遊牧民

天津から一時帰国中のけようを囲む夕べを、下北沢の遊牧民で開いた。

「羊肉が嫌いな人でも大丈夫なモンゴル料理屋」とも言われているらしい。いい肉をちゃんと調理しているのだろう。何を頼んでも、美味しかった。

食べたのは・・・
チャナサンマハ（羊の塩茹で）
シャルサンマハ（羊の香草焼き）
ホイツェ＆ナン（羊のピリ辛スープ）
ボーズ（羊の小籠包・モンゴル風）
ホーショール（羊の焼き餃子）
バンシタイツァイ（羊乳のお茶に入った羊の水餃子）
グリルタイシェル（羊肉スープの手打ちうどん）
スムスティタイウォン（トマト風味手打ち焼きうどん）
アローラ（モンゴルの固いチーズ）
サーリンアルヒ（牛乳の焼酎）
アイラグ（馬乳酒）
チンギスビール
スーテツァイ（羊乳のお茶）

冷蔵庫を開ければすぐでるはずのチンギスビールが、頼んでも頼んでも出てこないのも面白い。すぐに出せると思って忘れちゃうのだろう。食事の出るペースが、モンゴルっぽくてよかった。ゆっくりできる店はいいなぁ。また行きたい店だ。

投稿者 beemanet : 2005年10月02日 23:59

コメント

確かにチンギスビール遅かった。危うくこれさえも飲めずに別のところに行かなければならないところでした。まあ、一杯でいいかなと思う味ではあると感じたけど。

投稿者 maru : 2005年10月10日 18:15