梅仕事
友人の誘いで小諸エコキャンプビレッジに行ったときに収穫させてもらった
大量の梅を、梅干と梅ジュースにしました。（エコキャンプについてはまた今度）
持ち帰った当初はまだ青かったのですが、
ダンナのお母さんのアドバイスのもと1週間ほど追熟させました。
おかげでその間は、部屋じゅうにあまーい梅の香りがいっぱいという幸せ。
十分に黄色くなってから、作業開始。
息子もいい仕事してくれました。
へたをほじほじ・・・ ほらとれたよ！
氷砂糖と酢と一緒に漬け込みました。
できあがりが楽しみ～～
梅干はダンナ担当です。
コメント[1]
いやいや、りっぱなデコだこと。(^^♪りりしいねぇ（笑）
Posted by iku at 2009年7月 4日 20:28 | 返信
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