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2005年10月16日
curry rojo
タイカレー（レッド）を作った。
タイカレーってのは、私の中ではものすごく難易度の高いレシピの一つだと思っていたのだけど、
あれれれっっ！！？ていうぐらい簡単で驚いた。
お友達にお土産にいただいたレッドカレー・ペーストに、ココナツミルクを合わせ、
あとは具材を入れるだけ。本番の味が簡単にご家庭で！！
でもこれってレトルトに近いような・・
この「ペースト」を手作りするのがなかなか手間なんだろうけれど。
普通のスパイス・カレーにココナツミルクとナンプラーをプラスすれば
それなりに近い味になるのでは・・？とも思ったりした。
今日のスペイン語
【curry rojo（くりー・ろほ）】
レッド・カレー。rojoは「赤色の」の意味。形容する言葉が女性形ならば「roja」となる。
例えば「赤十字」を意味する「cruz roja」のcruz（＝十字）は女性形。
ちなみにグリーン・カレーは「curry verde（べるで）」。
投稿者 beemanet : 2005年10月16日 23:00
