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2006年03月14日
PPP
パクチー狂会のポットラック・パーティ、名づけて「PPP」に参加。
パクチー好きの個性的な面々がそれぞれパクチーを使った一品を持ち寄って
飲み食い語らうという主旨の会。
15名ほど集まったが、それぞれが一品にとどまらず
創作意欲の趣くままに数種類のレシピを持ち寄ってくれたため、
テーブルの上には食べ切れんばかりのメニューの数々！（感涙）
その量たるや、前菜だけで既にお腹がいっぱいになるほど。
いや～ それにしても皆さん料理上手。
これもパクチーという存在がかきたてるイマジネーションのなせるワザでしょうか。
私も3種のレシピで参戦↓
◆ベトナム風春雨サラダ
◆パクチーと春菊のジェノベーゼ
◆パクチーアイス
春雨サラダは以前知り合いに聞いたレシピで、自分の中では定番だけど、
ほかのは今回のパーティの為に考案したオリジナル。
開発（笑）に至った経緯とか、出来ばえなど含め、順次別サイトで公開したいと思います。
ちなみに開催場所は我が家だったのだけど、
皆が大量に持ち寄ってくれた都内各地のスーパーから集結したパクチーたちで
うちの野菜室はすごいことになっています。
今日のスペイン語
【cilantro（しらんとろ）】
パクチー！香菜！コリアンダー！シャンツァイ！
ちなみに各地の言葉の中でも、cilantroは響きがとてもサワヤカで私は大好き。
投稿者 beemanet : 2006年03月14日 00:03
